Tofu w sosie słodko-kwaśnym – autorstwa @czarna.wisienka

Name: Tofu w sosie słodko-kwaśnym – autorstwa @czarna.wisienka
Cuisine: Inna azjatycka,
Ingredients: 200 g tofu naturalnego; 4 łyżki mąki ziemniaczanej; 3 łyżki oliwy; 1 czerwona cebula; 1 marchewka; 1/2 papryki; 4 łyżki passaty pomidorowej; 250 ml wody; 3 łyżki sosu sojowego; 2 łyżki musu owocowego np. z jabłek, mango lub ananasa; 1 szczypta sol morska; 1 szczypta pieprz czarny mielony w torebce; 1 szczypta imbir mielony; 1/2 łyżeczki czosnek granulowany w torebce; 1 łyżka bazylia; 1 łyżka papryka slodka w torebce; Kilka płatków chilli kruszonego KAMIS; 1 łyżka octu z białego wina KAMIS; 2 łyżeczki sezamu; 2 łyżki posiekanego szczypiorku; 2 łyżki posiekanej pietruszki; Dodatkowo: azjatycki makaron, ryż lub dowolna kasza