Pierogi z grzybami

Sposób przygotowania

• Zagnieść ciasto (gdyby było za twarde można dodać więcej wody).

• Grzyby opłukać i namoczyć (minimum 1-2 godziny).

• Gotować ok. 50 minut., odcedzić, wywar zachować.

• Cebule posiekać i zrumienić na maśle, dodać drobno pokrojone grzyby, wywar, tartą bułkę, sól i pieprz.

• Dusić aż farsz zgęstnieje.

• Ciasto rozwałkować i wycinać szklanką krążki.

• Nakładać na środek farsz i zlepiać.

• Pierogi wrzucić na osolony wrzątek i ugotować.

• Podawać polane masłem.