Klopsiki kuskus z brokułami

Składniki
Porcja dla: 4
Sposób przygotowania
20 min Czas przygotowania 25 min Czas gotowania
20 min Czas przygotowania
25 min Czas gotowania
  • Kaszę zalej wrzątkiem, przykryj, odstaw na 10 min.

  • Do wystudzonej kaszy dodaj podsmażoną na oleju cebulę, starte na grubej tarce jaja, natkę pietruszki, przyprawy, 2 surowe jaja, dopraw sola i pieprzem, wymieszaj.

  • Formuj owalne klopsiki a następnie spanieruj je w jajku i bułce tartej.

  • Do rondelka wlej śmietanę, dodaj musztardę. Gotuj do uzyskania konsystencji sosu, dopraw solą i pieprzem.

  • Klopsiku usmaż na patelni, przełóż do naczynia żaroodpornego, pomiędzy nimi ułóż brokuł podzielony na kawałki, zalej sosem, posyp serem, piecz w piekarniku 10 min w temperaturze 170 ℃.