Naleśniki z nadzieniem warzywnym

Składniki

• Krok 1
• 2 łyżki masła
• 1/2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
• 100 g mąki
• sól
• 500 g sezonowych warzyw (np. marchwi, groszku cukrowego w strączkach, młodej kalarepki)
• 150 ml słodkiej śmietanki
• 2 gałązki natki pietruszki do przybrania
• 1 Natka pietruszki w torebce
• Krok 2
• 200 ml mleka
• 2 jajka
• 50 g mąki ziemnieczanej
• 2/3 łyżki oleju
• sól
• 1 łyżeczka Natka pietruszki w torebce
• 1 łyżeczka Cząber w torebce
• 1 łyżeczka Estragon w torebce