Soczewica zawiera dużo białka i jest dobrym zamiennikiem mięsa w daniach wegetariańskich. Czerwona soczewica duszona z pomidorami może stanowić samodzielne danie ale będzie również świetnym farszem do pierogów, pyz lub nadziewanych warzyw. Przepis przygotował nasz szef kuchni w ramach programu "Kulinarnie mocni".
Polecamy przepis na gruzińskie pierogi - Chinkali z czerwoną soczewicą.