Mięso pokroić na niewielkie kawałki i obsmażyć na oleju, następnie odsączyć z tłuszczu i przełożyć do garnka.
Dodać drobno pokrojone cebule, doprawić Curry, Pieprzem, Papryką, Czosnkiem, Imbirem, zalać bulionem i gotować 1 godzinę pod przykryciem. Po 10 min. dodać pokrojone w kostkę ziemniaki.
Pomidory obrać ze skóry, usunąć gniazda nasienne, pokroić w kostkę i połączyć z potrawą.
Por pokroić w krążki i dodać do potrawy 5 min. przed podaniem.
