11
Składniki
11
Składniki
Składniki 6-8 osób Porcje
- 1 kg szynki cielęcej
- 1/4 szklanki czerwonego wytrawnego wina
- 100 g suszonych moreli
- 3/4 szklanki wody
- 200 g suszonych śliwek kalifornijskich
- olej
- 6-May szt. Goździki w torebce
- 1/3 łyżeczki Gałka muszkatołowa
- 1 łyżeczka Cynamon mielony w torebce
- Sól morska
- 1/3 łyżeczki Imbir mielony
Instrukcje
- 1 Mięso natrzeć Solą i obsmażyć na gorącym oleju.
- 2 Przełożyć do brytfanki, wlać wodę i wino, dodać śliwki, morele, przyprawy i płaską łyżeczkę soli.
- 3 Dusić pod przykryciem ok. 2 godz. w piekarniku nagrzanym do 180°C.
- 4 Po upieczeniu wyjąć mięso i Goździki.
- 5 Suszone owoce, które nie rozpadły się podczas duszenia rozgnieść widelcem.
- 6 W razie potrzeby doprawić sos Solą.
- 7 Mięso pokroić w plastry.
- 8 Podawać polane sosem z ugotowanym na sypko ryżem.
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
