15M
Czas przygotowania
25M
Czas gotowania
13
Składniki
15M
Czas przygotowania
25M
Czas gotowania
13
Składniki
Składniki 5 Porcje
- 1,5 litr wody
- 2 pietruszki
- 1 mały seler
- 4 marchewki
- 1/2 pora
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 duże pęczki koperku
- 1 łyżka masła
- 2 ziarenka Ziele angielskie w torebce
- 2 listki Liście laurowe w torebce
- Sól morska
- Pieprz zielony ziarnisty w torebce
Instrukcje
- 1 Cebulę i czosnek pokroić w drobną kostkę, podsmażyć na łyżce masła, uważając żeby się nie przypaliły.
- 2 Warzywa obrać, umyć i pokroić. Do wysokiego garnka wlać wodę i wrzucić do niej pokrojone warzywa, posiekany koperek oraz podsmażoną wcześniej cebulę i czosnek.
- 3 Do zupy wrzucić ziele angielskie, listki laurowe oraz doprawić wywar solą i pieprzem. Gotować całość aż do miękkości. Następnie łyżką cedzakową usunąć twarde przyprawy i liście i zblendować zupę do uzyskania gładkiej konsystencji.
- 4 Zupa koperkowa smakuje pysznie zarówno sama, jak i z dodatkami – makaronem, ryżem, grzankami.
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
