15
Składniki
15
Składniki
Składniki
- 4 bułki lub małe bagietki
- 4 steki z polędwicy wołowej, każdy ok. 4 cm grubości
- 4 łyżki oliwy z oliwek extra vergine
- 4 ząbki czosnku, pokrojone cieniutko w płatki
- 1 łyżeczka Rozmaryn 10G
- 4 łyżki Ocet balsamiczny
- Pieprz młotkowany z kolendrą
- sałata rukola
- 2 pomidory pokrojone w plastry
- ogórek pokrojony w plastry
- cebula czerwona pokrojona w plastry
- 4 plastry żółtego sera
- masło
- Suszone pomidory z czosnkiem i bazylią
- Sól morska
Instrukcje
- 1 Steki natrzeć oliwą i octem balsamicznym. Przełożyć czosnkiem i rozmarynem i marynować przez ok. 30 minut w temperaturze pokojowej. W tym czasie masło wymieszać z suszonymi pomidorami z czosnkiem i bazylią, doprawić solą. Steki oczyścić z czosnku i umieścić na grillu. Grillować z każdej strony przez ok. 4 minuty. Gotowego steka, przełożyć na talerz, przykryć folią aluminiową i pozostawić na ok. 4 – 5 minut, w celu wchłonięcia soku. Bułki przekroić na pół i podpiec na rozgrzanym grillu.
- 2 Steki doprawić młotkowanym czarnym pieprzem z kolendrą i solą morską. Pokroić w plastry.
- 3 Podpieczoną bułkę zdjąć z ognia i posmarować masłem pomidorowym. Położyć na niej rukolę oraz pokrojonego w plastry steka. Na mięsie ułożyć ser, plastry pomidora i ogórka oraz czerwoną cebulę. Doprawić solą i pieprzem. Serwować od razu.
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
