Słodko-pikantne podsmażane polędwiczki wieprzowe

Składniki

• 1 szklanka mleka koziego
• 1/4 szklanki bulionu rybnego
• 1 łyżka drobno posiekanego czosnku
• 1/2 szklanki cukru
• 2/3 łyżki oleju roślinnego
• 1 pokrojona na cienkie plasterki duża cebula
• 1/4 szklanki wody
• 0|7 kg polędwicy wieprzowej, pokrojonej na plastry grubości około 0,6 cm
• 3 szklanki ugotowanego ryżu jaśminowego
• 1 Anyż gwiazdki
• 3/4 łyżeczki Pieprz czarny mielony w sloiczku
• 1/4 łyżeczki Przyprawa chińska 5 smaków w torebce