1Przygotuj kulki ryżowe. Ugotuj ryż do sushi zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu. Po ugotowaniu spulchnij go widelcem i wymieszaj z octem ryżowym. Odłóż na bok do lekkiego ostudzenia, w międzyczasie przygotuj nadzienie.
2Na dużej głębokiej patelni smaż boczek na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając, przez ok. 7 minut, aż stanie się chrupiący. Zdejmij z patelni za pomocą łyżki cedzakowej i odsącz na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym. Tłuszcz z boczku pozostaw na patelni i dodaj dynię. Smaż przez ok. 6 minut, co jakiś czas mieszając, do momentu, aż zmięknie. Dodaj grzyby oraz dymkę, smaż razem przez ok. 2 minuty do miękkości, również co jakiś czas mieszając. Dopraw posypką furikake, białym pieprzem i gorczycą, smaż przez kolejne 5 minut do momentu, gdy warzywa będą miękkie. Dodaj boczek, zdejmij z ognia i odstaw do lekkiego ostudzenia.
3Przygotuj sos imbirowy. Wszystkie składniki wymieszaj w średniej wielkości misce i odstaw do momentu podania. Zamknięty w szczelnym pojemniku sos można przechowywać w lodówce do tygodnia.
4Uformuj kulki ryżowe. Nabierz w dłoń ok. 1/3 szklanki ciepłego ryżu i zrób w nim sporej wielkości wgłębienie, w którym umieść ok. 2 łyżek nadzienia z grzybów shiitake. Rękoma delikatnie uformuj kulkę, otaczając nadzienie ryżem. Powtórz czynności, używając pozostałego ryżu i nadzienia. Gotowe kulki oprósz resztą posypki furikake. Podawaj z sosem imbirowym.
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)
Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)
Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua.