45M
Czas przygotowania
10M
Czas gotowania
30
Składniki
45M
Czas przygotowania
10M
Czas gotowania
30
Składniki
Składniki 6 Porcje
- Pikantny orzechowy dressing
- 75 g kremowego masła orzechowego
- 50 ml octu ryżowego
- 2 łyżki jasnobrązowego cukru
- 2 łyżki sosu rybnego
- 1 łyżka soku z limonki
- 1/2 łyżeczki Chili w torebce
- 1/2 łyżeczki Czosnek granulowany w torebce
- Tost z krewetkami
- 125 g ugotowanych krewetek, drobno posiekanych
- 3 oddzielone białka
- 1 łyżeczka Czosnek granulowany w torebce
- 1/2 łyżeczki Imbir mielony
- 1/2 łyżeczki Chili w torebce
- 1 łyżeczka Kolendra w torebce
- 1 cebula, drobno posiekana
- 6 bardzo cienkich kromek białego chleba bez skórki
- 2 żółtka marynowane w sosie sojowym i imbirze
- 1 łyżka wody
- 125 g bułki tartej
- Sałatka Gado Gado:
- 100 g mieszanki sałat
- 1 marchewka, pokrojona w cienkie plasterki
- 100 g fasolki szparagowej, obranej i ugotowanej
- 125 g wiśniowych pomidorów lub tych w kształcie łezki, przekrojonych na pół
- 1/4 ogórka, w plasterkach
- 1 czerwona papryka, pokrojona w plastry
- 100 g rozdrobnionej kapusty pekińskiej
- 50 g kiełków zimowej rzodkiewki lub kiełków innych warzyw: lucerna, brokuły, soczewica
- 6 żółtka marynowane w sosie sojowym i imbirze *
Instrukcje
- 1 Aby przygotować dressing, wymieszaj wszystkie składniki w średniej wielkości misce za pomocą trzepaczki, aż wszystkie składniki się połączą. Przykryj i odstaw do lodówki aż do momentu podania.
- 2 Aby przygotować tost z krewetkami, dokładnie wymieszaj krewetki w małej misce z białkiem i w przyprawami. Dodaj kolendrę i cebulę, delikatnie wymieszaj. Następnie posmaruj równomiernie 3 kromki chleba powstałą pastą. Przykryj pozostałymi kromkami, aby uzyskać 3 kanapki. Podziel każdą kanapkę na 4 trójkąty. (Wyjdzie 12 tostów) Wymieszaj 2 pozostałe białka jajek z marynowanymi żółtkami i wodą w średniej wielkości naczyniu. Przesyp bułkę tartą do płytkiego naczynia. Obtocz każdy trójkąt w jajku i w bułce. Odstaw na bok resztki jajka i bułki. Rozgrzej olej (ok. 2,5 cm) na dużej patelni na średnim ogniu. Smaż trójkąty 2-3 minuty, często obracając, aż będą złocistobrązowe. Użyj ręcznika papierowego, aby usunąć nadmiar tłuszczu.
- 3 Aby przygotować sałatkę, podziel warzywa i rozmieść je na 6 talerzach. Dodaj marynowane żółtka i dwa tosty z krewetkami. Podawaj z pikantnym orzechowym dressingiem.
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
