Indonezyjska sałatka Gado Gado z marynowanymi w sosie sojowym i imbirze żółtkami jaj i z tostem z krewetkami

Name: Indonezyjska sałatka Gado Gado z marynowanymi w sosie sojowym i imbirze żółtkami jaj i z tostem z krewetkami
Prep time: 45 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 75 g kremowego masła orzechowego; 50 ml octu ryżowego; 2 łyżki jasnobrązowego cukru; 2 łyżki sosu rybnego; 1 łyżka soku z limonki; 1/2 łyżeczki Chili w torebce; 1/2 łyżeczki Czosnek granulowany w torebce; 125 g ugotowanych krewetek, drobno posiekanych; 3 oddzielone białka; 1 łyżeczka Czosnek granulowany w torebce; 1/2 łyżeczki Imbir mielony; 1/2 łyżeczki Chili w torebce; 1 łyżeczka Kolendra w torebce; 1 cebula, drobno posiekana; 6 bardzo cienkich kromek białego chleba bez skórki; 2 żółtka marynowane w sosie sojowym i imbirze; 1 łyżka wody; 125 g bułki tartej; 100 g mieszanki sałat; 1 marchewka, pokrojona w cienkie plasterki; 100 g fasolki szparagowej, obranej i ugotowanej; 125 g wiśniowych pomidorów lub tych w kształcie łezki, przekrojonych na pół; 1/4 ogórka, w plasterkach; 1 czerwona papryka, pokrojona w plastry; 100 g rozdrobnionej kapusty pekińskiej; 50 g kiełków zimowej rzodkiewki lub kiełków innych warzyw: lucerna, brokuły, soczewica; 6 żółtka marynowane w sosie sojowym i imbirze *

45MIN

Czas przygotowania

10MIN

Czas gotowania

27

LICZBA SKŁADNIKÓW

Liczba porcji: 6

Składniki

Pikantny orzechowy dressing
75 g kremowego masła orzechowego
50 ml octu ryżowego
2 łyżki jasnobrązowego cukru
2 łyżki sosu rybnego
1 łyżka soku z limonki
1/2 łyżeczki Chili w torebce
1/2 łyżeczki Czosnek granulowany w torebce
Tost z krewetkami
125 g ugotowanych krewetek, drobno posiekanych
3 oddzielone białka
1 łyżeczka Czosnek granulowany w torebce
1/2 łyżeczki Imbir mielony
1/2 łyżeczki Chili w torebce
1 łyżeczka Kolendra w torebce
1 cebula, drobno posiekana
6 bardzo cienkich kromek białego chleba bez skórki
2 żółtka marynowane w sosie sojowym i imbirze
1 łyżka wody
125 g bułki tartej
Sałatka Gado Gado:
100 g mieszanki sałat
1 marchewka, pokrojona w cienkie plasterki
100 g fasolki szparagowej, obranej i ugotowanej
125 g wiśniowych pomidorów lub tych w kształcie łezki, przekrojonych na pół
1/4 ogórka, w plasterkach
1 czerwona papryka, pokrojona w plastry
100 g rozdrobnionej kapusty pekińskiej
50 g kiełków zimowej rzodkiewki lub kiełków innych warzyw: lucerna, brokuły, soczewica
6 żółtka marynowane w sosie sojowym i imbirze *