Żurek z kiełbasą i chrzanem

Sposób przygotowania

• Cebulę pokrój w kostkę, zeszklij na oleju.

• Do gotującego się bulionu włóż kiełbasę, liść laurowy, gotuj ok. 20 minut.

• Wyjmij kiełbasę, wywar przecedź, wlej żur, dodaj cebulę i zagotuj, często mieszając.

• Dopraw śmietaną, roztartym ząbkiem czosnku, solą, pieprzem i chrzanem.

• Zupę podawaj z połówkami jaj ugotowanych na twardo i pokrojoną w plastry kiełbasą.