Żurek staropolski

Składniki
Sposób przygotowania
  • Żeberka, szponder, włoszczyznę, 1 cebulę grzyby, zalej 3 l wody i gotuj ok 90 min. następnie wyjmij je z wywaru.

  • Mięso z żeberek i grzyby pokrój w paski , podsmaż razem z cebulą, dodaj do wywaru, dodaj przyprawę i gotuj jeszcze 20 min.

  • Na koniec dodaj chrzan i śmietanę.

  • Podawaj z biała kiełbasa i z jajami ugotowanymi w koszulce.