Ten wielkanocny żurek to prawdziwa klasyka świątecznego stołu. Wędzone żeberka, aromatyczne przyprawy i zakwas tworzą głęboki, intensywny smak. Chrzan, majeranek i odrobina musztardy podkreślają tradycyjny charakter zupy. Sycąca, aromatyczna i idealna na Wielkanoc.
16
LICZBA SKŁADNIKÓW
Składniki
- 400 g żeberek wędzonych
- 200 g szpondra wołowego
- 1/3 pęczka włoszczyzny
- 3 suszone podgrzybki
- 2 cebule
- 5 sztuk Liście laurowe w torebce
- 5 ziaren Ziele angielskie w torebce
- 400 ml zakwasu do żurku
- 2 łyżki Majeranek w torebce
- 3 łyżeczki Cebula granulowana w torebce
- 1 łyżeczka Musztarda sarepska
- 2 łyżki chrzanu
- 3 łyżki śmietany 18%
- 150 g białej kiełbasa parzonej
- 8 jaj ugotowanych na twardych
- sól, pieprz do smaku
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
