Zupa krem z kurek i kalarepy

Sposób przygotowania

• Na maśle podsmaż kurki z posiekanymi szalotkami i czosnkiem. Dodaj pokrojoną w kostkę kalarepę i duś wszystko kilka minut.

• Odłóż kilka kurek, pozostałe zalej bulionem i gotuj kilkanaście minut. Pod koniec gotowania dodaj tymianek.

• Zupę zmiksuj w blenderze kielichowym, dodając śmietanę i musztardę dijon. Dopraw do smaku świeżo mielonym pieprzem i solą.

• Podawaj z odłożonymi wcześniej kurkami i chipsami z wędzonego boczku.