Zupa fasolowa
Składniki
Porcja dla: 4-5 osób
Sposób przygotowania
Fasolę moczyć w wodzie kilkanaście godzin.
Ugotować do miękkości w wodzie w której się moczyła.
Odcedzić, gdy ostygnie.
Zmieszać z przecedzonym wywarem.
Posiekaną cebulę i pokrojony w kostkę boczek podsmażyć na złoty kolor i dodać do zupy.
Przyprawić Cząbrem, Czosnkiem i Solą.
Z tłuszczu i mąki sporządzić ciemną zasmażkę, dodać do zupy, zagotować.
