Warzywna zupa curry
Łagodne curry i mielony imbir dodadzą ostrzejszego smaku do tradycyjnej warzywnej zupy.
Składniki
Porcja dla: 4-6
Sposób przygotowania
Na małej patelni podgrzewaj curry i imbir przez 30 sekund, aż zaczną wydzielać aromat, a następnie dodaj do uprzednio przygotowanej zupy.
Doprowadź do wrzenia (nie gotuj) i dolej śmietankę.
Dokładnie zmiksuj. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
Zupę podawaj w miskach i na koniec skrop ją oliwą z oliwek.
