Zupa holenderska i ciastka warzywne

Składniki

• Składniki na holenderską zupę musztardową:

• 1 litr bulionu warzywnego

• 3 ziemniaki

• 2 łyżeczki Musztarda sarepska

• 2 łyżeczki Musztarda ostra

• 2 łyżeczki Musztarda Dijon

• szczypta pieprzu

• 1 łyżka suszonej natki pietruszki

• 3 plasterki smażonego boczku

• 100 ml śmietany 30%

• 1 łyżeczka Majeranek w torebce

• biała część pora

• 1 łyżeczka masła klarowanego

• 2:

• Składniki na ciasteczka z warzywami:

• 1 opakowanie gotowego ciasta francuskiego

• 1 jajko

• 225 g słodkich ziemniaków pokrojonych w kostkę

• 100 g fasoli

• 2 łyżki masła

• 1 por pokrojony w plasterki

• 2 małe pieczarki pokrojone w plasterki

• 1 łyżeczka soku z limonki

• 1 łyżeczka Tymianek w torebce

• 1 łyżka Musztarda delikatesowa

• Sól morska

• Pieprz czarny mielony w torebce