26
Składniki
26
Składniki
Składniki
- Składniki na holenderską zupę musztardową:
- 1 litr bulionu warzywnego
- 3 ziemniaki
- 2 łyżeczki Musztarda sarepska
- 2 łyżeczki Musztarda ostra
- 2 łyżeczki Musztarda Dijon
- szczypta pieprzu
- 1 łyżka suszonej natki pietruszki
- 3 plasterki smażonego boczku
- 100 ml śmietany 30%
- 1 łyżeczka Majeranek w torebce
- biała część pora
- 1 łyżeczka masła klarowanego
- 2
- Składniki na ciasteczka z warzywami:
- 1 opakowanie gotowego ciasta francuskiego
- 1 jajko
- 225 g słodkich ziemniaków pokrojonych w kostkę
- 100 g fasoli
- 2 łyżki masła
- 1 por pokrojony w plasterki
- 2 małe pieczarki pokrojone w plasterki
- 1 łyżeczka soku z limonki
- 1 łyżeczka Tymianek w torebce
- 1 łyżka Musztarda delikatesowa
- Sól morska
- Pieprz czarny mielony w torebce
Instrukcje
- 1 Sposób przygotowania zupy holenderskiej
- 2 W garnku podsmażamy na maśle pokrojone ziemniaki z porem, zalewamy bulionem i gotujemy aż ziemniaki będą miękkie. Następnie dodajemy musztardę, majeranek i śmietanę. Wszystko blendujemy.
- 3 Zupę na talerzu dekorujemy podsmażonym boczkiem i natką pietruszki.
- 4 Sposób przygotowania ciasteczek z warzywami
- 5 Ciasto dzielimy na 8 kwadratów. Z każdego wykrajamy kwadracik o wymiarach 2x2cm. Smarujemy rozbełtanym jajkiem. Ciasto pieczemy przez ok. 20 minut w temperaturze 200 stopni.
- 6 Ziemniaki i fasolę szparagową gotujemy, aż będą miękkie. Pozostałe warzywa podsmażamy na patelni na maśle. Dodajemy ziemniaki, fasolę i przyprawy. Wszystko razem mieszamy.
- 7 Gotowy farsz układamy na cieście przykrywając go małymi kwadracikami.
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
Składniki
- Składniki na holenderską zupę musztardową:
- 1 litr bulionu warzywnego
- 3 ziemniaki
- 2 łyżeczki Musztarda sarepska
- 2 łyżeczki Musztarda ostra
- 2 łyżeczki Musztarda Dijon
- szczypta pieprzu
- 1 łyżka suszonej natki pietruszki
- 3 plasterki smażonego boczku
- 100 ml śmietany 30%
- 1 łyżeczka Majeranek w torebce
- biała część pora
- 1 łyżeczka masła klarowanego
- 2
- Składniki na ciasteczka z warzywami:
- 1 opakowanie gotowego ciasta francuskiego
- 1 jajko
- 225 g słodkich ziemniaków pokrojonych w kostkę
- 100 g fasoli
- 2 łyżki masła
- 1 por pokrojony w plasterki
- 2 małe pieczarki pokrojone w plasterki
- 1 łyżeczka soku z limonki
- 1 łyżeczka Tymianek w torebce
- 1 łyżka Musztarda delikatesowa
- Sól morska
- Pieprz czarny mielony w torebce
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
Kiszone ogórki dla zdrowia
![Kiszone ogórki dla zdrowia]( "Kiszone ogórki dla zdrowia")
Kiszone ogórki dla zdrowia
Ogórki kiszone warto włączyć do jadłospisu nie tylko ze względu na ich smakowe, ale także odżywcze walory. Dzięki dobroczynnym bakteriom towarzyszącym fermentacji, kiszonki pozytywnie wpływają na pracę...
Szczypiorek
![Szczypiorek]( "Szczypiorek")
Szczypiorek
Ciekawostki Szczypiorek uprawia się głównie na półkuli północnej. Mocno aromatyczny, holenderskim hodowcom służy jako dodatek do paszy dla krów, gwarantujący aromatyzowane mleko. Szczypiorek zbiera się w lipcu,...
Koper
![Koper]( "Koper")
Koper
Ciekawostki Pochodzący z kontynentu azjatyckiego, do Europy Południowej trafił już w III w. Europa Środkowa zawdzięcza sprowadzenie kopru Karolowi Wielkiemu (w VIII w.). Grecy uważali koper za...
