Wypróbuj przepis na tradycyjny wigilijny barszcz czerwony.
Grzyby namocz w wodzie.
Buraki pokrój w cienkie plastry umieść w garnku, zalej wodą dodaj, grzyby, pozostałe warzywa , jabłka pokrojone na cząstki, liście laurowe, ziele angielskie.
Doprowadź do wrzenia a następnie gotuj na wolnym ogniu ok 30 min., pod koniec dodaj zakwas, cukier, majeranek, dopraw pieprzem i sola do smaku.
Odstaw na kilkanaście godzin w chłodne miejsce , przed podaniem przecedź.
Podawaj gorący z uszkami z kapustą i grzybami.