Barszcz czerwony z uszkami

Wypróbuj przepis na tradycyjny wigilijny barszcz czerwony.

Składniki
Porcja dla: 6
Sposób przygotowania
15 min Czas przygotowania 30 min Czas gotowania
15 min Czas przygotowania
30 min Czas gotowania
  • Grzyby namocz w wodzie.

  • Buraki pokrój w cienkie plastry umieść w garnku, zalej wodą dodaj, grzyby, pozostałe warzywa , jabłka pokrojone na cząstki, liście laurowe, ziele angielskie.

  • Doprowadź do wrzenia a następnie gotuj na wolnym ogniu ok 30 min., pod koniec dodaj zakwas, cukier, majeranek, dopraw pieprzem i sola do smaku.

  • Odstaw na kilkanaście godzin w chłodne miejsce , przed podaniem przecedź.

  • Podawaj gorący z uszkami z kapustą i grzybami.