Barszcz czerwony z uszkami
Wypróbuj przepis na tradycyjny wigilijny barszcz czerwony.
Składniki
Porcja dla: 6
Sposób przygotowania
15 min
Czas przygotowania
30 min
Czas gotowania
15 min Czas przygotowania
30 min Czas gotowania
Grzyby namocz w wodzie.
Buraki pokrój w cienkie plastry umieść w garnku, zalej wodą dodaj, grzyby, pozostałe warzywa , jabłka pokrojone na cząstki, liście laurowe, ziele angielskie.
Doprowadź do wrzenia a następnie gotuj na wolnym ogniu ok 30 min., pod koniec dodaj zakwas, cukier, majeranek, dopraw pieprzem i sola do smaku.
Odstaw na kilkanaście godzin w chłodne miejsce , przed podaniem przecedź.
Podawaj gorący z uszkami z kapustą i grzybami.
