15M
Czas przygotowania
30M
Czas gotowania
15
Składniki
15M
Czas przygotowania
30M
Czas gotowania
15
Składniki
Składniki 6 Porcje
- 15 g suszonych grzybów
- 500 g czerwonych buraków
- 2 litr wody
- 1 pietruszka
- 1/4 selera
- 1 marchew
- 1 cebula
- 2 jabłka
- 3 Liście laurowe w torebce
- 5 ziaren Ziele angielskie w torebce
- 500 ml zakwasu z buraków
- 4 łyżki cukru
- 3 łyżeczki Majeranek w słoiczku
- 3/4 łyżeczki Pieprz czarny mielony w torebce
- Sól morska, do smaku
Instrukcje
- 1 Grzyby namocz w gorącej wodzie
- 2 Buraki pokrój w cienkie plastry umieść w garnku, zalej wodą. Następnie dodaj grzyby, pozostałe warzywa, jabłka pokrojone na cząstki, liście laurowe oraz ziele angielskie.
- 3 Doprowadź do wrzenia a następnie gotuj na wolnym ogniu ok 30 min. Pod koniec dodaj zakwas, cukier, majeranek, dopraw pieprzem i solą do smaku.
- 4 Odstaw na kilkanaście godzin w chłodne miejsce, przed podaniem przecedź.
- 5 Podawaj gorący z uszkami z kapustą i grzybami.
- 6 Produkty video: liście, ziele, majeranek w słoiczku, pieprz czarny mielony.
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
Składniki 6 Porcje
- 15 g suszonych grzybów
- 500 g czerwonych buraków
- 2 litr wody
- 1 pietruszka
- 1/4 selera
- 1 marchew
- 1 cebula
- 2 jabłka
- 3 Liście laurowe w torebce
- 5 ziaren Ziele angielskie w torebce
- 500 ml zakwasu z buraków
- 4 łyżki cukru
- 3 łyżeczki Majeranek w słoiczku
- 3/4 łyżeczki Pieprz czarny mielony w torebce
- Sól morska, do smaku
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
Koper
![Koper]( "Koper")
Koper
Ciekawostki Pochodzący z kontynentu azjatyckiego, do Europy Południowej trafił już w III w. Europa Środkowa zawdzięcza sprowadzenie kopru Karolowi Wielkiemu (w VIII w.). Grecy uważali koper za...
Pietruszka
![Pietruszka]( "Pietruszka")
Pietruszka
Ciekawostki Starożytni Grecy używali jej do dekorowania zwycięzców podczas Igrzysk Istmijskich (igrzyska organizowane na cześć Posejdona w Istmii). Była również symbolem śmierci, w związku z czym posypywano...
Oregano
![Oregano]( "Oregano")
Oregano
Oregano (Lebiodka Pospolita) jest rośliną należącą do rodziny Jasnotowatych podobnie jak tymianek, majeranek i cząber. Nazwa tego zacnego zioła wywodzi się greki: Oros to góra, a Ganos...
