Zrazy zawijane tradycyjne

Sposób przygotowania

• Płaty mięsa rozbić tłuczkiem.

• Cebule, ogórki pokroić w słupki, boczek w plasterki i ułożyć je na mięsie.

• Całość zwinąć, spiąć i obsmażyć.

• Zrazy przełożyć do rondla, zalać bulionem i szklanką wody.

• Dodać przyprawę do mięsa duszonego i liście laurowe.

• Dusić ok. 1 godziny 10 minut przed końcem duszenia wymieszać mąkę ze śmietaną i połączyć z sosem.

• Zrazy podawać z kaszą lub ziemniakami.