Mięso i cebulę pokroić w kostkę.
Następnie rozgrzać 3 łyżki oleju i obsmażyć mięso na ciemnobrązowy kolor.
Przełożyć do garnka.
Na tej samej patelni podsmażyć cebulę i dodać do mięsa, całość zalać wodą, dodać sól i dusić na wolnym ogniu ok. 1 godziny.
Na pozostałym oleju podsmażyć pokrojone w słupki paprykę, marchewkę i pietruszkę.
Podsmażone warzywa dodać do mięsa, doprawić czosnkiem, przyprawą i dusić jeszcze ok. 20 min.
Dodać fasolkę, koncentrat i delikatnie wymieszać.
Podawać z kaszą gryczaną lub kopytkami.
