Zrazy staropolskie z grzybami

Składniki

• 200 g grzybów suszonych lub 0,5 kg grzybów świeżych (pieczarki lub leśne)
• 4 łyżki śmietany
• olej do smażenia
• 0.75 litry wody
• 40 uncja wołowiny
• 1 łyżka mąki
• sól
• 5 ziemniaków
• 4 ziarna Pieprz czarny ziarnisty w torebce
• 4 ziarna Ziele angielskie w torebce
• 2 Liście laurowe w torebce