Bogracz
Składniki
Porcja dla: 4 osób
Sposób przygotowania
Pokrojoną w kostkę wołowinę podsmażyć.
Gotować ok. 10 min.
Posiekaną cebulę zrumienić.
Oba składniki połączyć, dodać kminek, czosnek, posiekane pomidory bez skórki, pokrojone w paski papryki i Przyprawę do gulaszu.
Dolać ½ szklanki wody i dusić ok. półtorej godziny.
W mierę potrzeby sos uzupełnić wodą.
Gdy mięso jest miękkie dodać pokrojone w kostkę ziemniaki, kluseczki i przecier oraz 1,5 szklanki wody. Gotować ok. pół godziny.
Podawać z chlebem.
Kluseczki: zagnieść ciasto tak, aby nie przylegało do dłoni.
Formować małe kuleczki i wrzucaćna wrzącą wodę.
