Bogracz

Sposób przygotowania

• Pokrojoną w kostkę wołowinę podsmażyć.

• Gotować ok. 10 min.

• Posiekaną cebulę zrumienić.

• Oba składniki połączyć, dodać kminek, czosnek, posiekane pomidory bez skórki, pokrojone w paski papryki i Przyprawę do gulaszu.

• Dolać ½ szklanki wody i dusić ok. półtorej godziny.

• W mierę potrzeby sos uzupełnić wodą.

• Gdy mięso jest miękkie dodać pokrojone w kostkę ziemniaki, kluseczki i przecier oraz 1,5 szklanki wody. Gotować ok. pół godziny.

• Podawać z chlebem.

• Kluseczki: zagnieść ciasto tak, aby nie przylegało do dłoni.

• Formować małe kuleczki i wrzucaćna wrzącą wodę.