5
Składniki
5
Składniki
Składniki 4 osób Porcje
- 600 g polędwicy wołowej
- sól
- 5 łyżek stołowych oleju
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki Pieprz kolorowy
Instrukcje
- 1 Mięso pokroić w plastry o grubości ok. 2 cm, delikatnie rozbić pięścią.
- 2 Befsztyki obtoczyć w rozgniecionych ziarnach pieprzu; pieprz mocno docisnąć do mięsa.
- 3 Smażyć na mocno rozgrzanym oleju, każdą stronę po 1 minucie.
- 4 Zmniejszyć ogień, odwrócić mięso i kontynuować smażenie po 2 min. z każdej strony.
- 5 Położyć na patelni masło i zredukować ogień do minimum.
- 6 Przechylać patelnię i dociskając befsztyki łyżką, aromatyzować je roztopionym masłem.
- 7 Dosmażyć na zredukowanym ogniu po 2 minuty z każdej strony.
- 8 Zdjąć z patelni, posypać solą.
- 9 Łączny czas smażenia dla średnio wysmażonego befsztyka o grubości ok. 2 cm wynosi ok. 5 – 6 min.
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
Składniki 4 osób Porcje
- 600 g polędwicy wołowej
- sól
- 5 łyżek stołowych oleju
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki Pieprz kolorowy
Kluczowe produkty
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
Król wigilijnego stołu
![Król wigilijnego stołu]( "Król wigilijnego stołu")
Król wigilijnego stołu
Karp jest kojarzony przede wszystkim z Wigilią. Bez niego większość osób nie wyobraża sobie Świąt. Choć coraz częściej spożywany jest w pozostałe dni roku. Wzrost zainteresowania tą...
Szczypiorek
![Szczypiorek]( "Szczypiorek")
Szczypiorek
Ciekawostki Szczypiorek uprawia się głównie na półkuli północnej. Mocno aromatyczny, holenderskim hodowcom służy jako dodatek do paszy dla krów, gwarantujący aromatyzowane mleko. Szczypiorek zbiera się w lipcu,...
Majeranek
![Majeranek]( "Majeranek")
Majeranek
Ciekawostki Wyraz „majeranek” pochodzi od arabskiego słowa „marjamie” (pol. ‘nieporównany’), co pokazuje dobitnie, że nie możemy go porównać do żadnego, innego zioła. Starożytni Grecy znali go na...
