Szaszłyki mięsne
Szaszłyki mięsne ze schabu karkowego o lekko ziołowym posmaku przekładane bakłażanem, czerwoną i żółtą papryką oraz cukinią to idealny pomysł na danie główne prosto z grilla. Schab nie wymaga wcześniejszego marynowania, dlatego szaszłyki na grilla przygotujesz ekspresowo. Jedyne, co musisz zrobić, to mocno osolić pokrojonego w cienkie plastry bakłażana i pozostawić go na 15 minut, aby puścił soki. Czas grillowania szaszłyków to około 25 minut. Bon appetit!
Składniki
Sposób przygotowania
Bakłażan pokroić w cienkie plastry, mocno osolić i zostawić na 15 minut.
Mięso pokroić na kawałki.
Cukinie pokroić w plastry o grubości ok. 1,5 cm, cebule w ćwiartki a papryki na kawałki.
Przyprawę zamieszać z oliwą.
Warzywa i mięso nabić na przemian na drewniane szpadki.
Posmarować olejem z przyprawą.
Piec na dobrze rozgrzanym ruszcie ok. 25 minut.
W trakcie pieczenia kilkakrotnie smarować olejem i często przewracać.
