Medalion wieprzowy zapiekany z orzechami
Składniki
Porcja dla: 4 osób
Sposób przygotowania
Mięso delikatnie rozbić, posolić, posypać pieprzem i obsmażyć z obu stron, przełożyć do płaskiej formy.
Warzywa drobno pokroić i wraz z czosnkiem, smażyć na tłuszczu pozostałym po smażeniu mięsa przez ok. 10 min.
Dodać Sól do smaku i 1/4 łyżeczki Pieprzu.
Orzechy posiekać, wymieszać z serem i Majerankiem oraz przestudzonymi warzywami z patelni.
Kotlety przykryć powstałą masą i zapiekać ok. 15 min. w temp. 220 stopni.
