12
Składniki
12
Składniki
Składniki 4 osób Porcje
- 4 kotlety z karkówki o grubości ok. 2,5 cm
- 3 łyżki brązowego cukru
- 5 łyżek stołowych oleju
- 3 łyżki bourbonu (lub whisky)
- cebula
- 3 szklanki wody
- 3 łyżki soli
- 5 ziaren Ziele angielskie w torebce
- 2 Liście laurowe w torebce
- 10 ziaren Pieprz czarny
- 1 szczypta Cynamon mielony w torebce
- 3 Goździki w torebce
Instrukcje
- 1 Kotlety ułożyć obok siebie w niedużym naczyniu.
- 2 Na wierzchu położyć cebulę pociętą w paski, liście laurowe, pieprz, ziele angielskie, cynamon i goździki.
- 3 Przygotowanie zalewy: rozpuścić cukier i sól w szklance gorącej wody, następnie dodać zimną wodę, bourbon oraz 2 łyżki oleju i dobrze wymieszać.
- 4 Zalać kotlety.
- 5 Zostawić na 4 godziny.
- 6 Po wyjęciu z zalewy, posmarować olejem i grillować ok. 20 min, często obracając.
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
Składniki 4 osób Porcje
- 4 kotlety z karkówki o grubości ok. 2,5 cm
- 3 łyżki brązowego cukru
- 5 łyżek stołowych oleju
- 3 łyżki bourbonu (lub whisky)
- cebula
- 3 szklanki wody
- 3 łyżki soli
- 5 ziaren Ziele angielskie w torebce
- 2 Liście laurowe w torebce
- 10 ziaren Pieprz czarny
- 1 szczypta Cynamon mielony w torebce
- 3 Goździki w torebce
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
Sos musztardowo-miodowy i inne sposoby na podkreślenie smaku sałatek
![Sos musztardowo-miodowy i inne sposoby na podkreślenie smaku sałatek]( "Sos musztardowo-miodowy i inne sposoby na podkreślenie smaku sałatek")
Sos musztardowo-miodowy i inne sposoby na podkreślenie...
Sos musztardowo-miodowy i inne sposoby na podkreślenie smaku sałatek Pyszne sałatki możemy przygotowywać przez cały rok. Warto jednak korzystać z sezonowych warzyw i owoców, które są kolorowe,...
Ziele angielskie
![Ziele angielskie]( "Ziele angielskie")
Ziele angielskie
Ciekawostki Owoce korzennika lekarskiego, przywiezione do Europy przez Kolumba w XVI wieku z Ameryki Południowej, gdzie obok wanilii były ulubioną przyprawą Azteków. Pierwotnie ziele angielskie było używane...
Smak BBQ
![Smak BBQ]( "Smak BBQ")
Smak BBQ
4 smaki z grilla, o których będzie głośno tego lata Nasi eksperci dogłębnie analizowali jakie przyprawy i zioła będą sensacjami w tym roku. Wybraliśmy cztery kombinacje smakowe,...
