Karkówka peklowana w bourbonie
Składniki
Porcja dla: 4 osób
Sposób przygotowania
Kotlety ułożyć obok siebie w niedużym naczyniu.
Na wierzchu położyć cebulę pociętą w paski, liście laurowe, pieprz, ziele angielskie, cynamon i goździki.
Przygotowanie zalewy: rozpuścić cukier i sól w szklance gorącej wody, następnie dodać zimną wodę, bourbon oraz 2 łyżki oleju i dobrze wymieszać.
Zalać kotlety.
Zostawić na 4 godziny.
Po wyjęciu z zalewy, posmarować olejem i grillować ok. 20 min, często obracając.
Porady Gotowanie
*nie uwzględniony czas peklowania
