14
Składniki
14
Składniki
Składniki
- 1 kg łopatki wieprzowej
- 200 g wątróbki wieprzowej
- 200 g podgardla
- 4 jaja
- 2 cebule
- bułka kajzerka
- 200 ml mleka
- ciasto francuskie
- 3/5 Liście laurowe w torebce
- 5 Ziele angielskie w torebce
- Gałka muszkatołowa
- Sól morska
- Pieprz kolorowy
- Pieprz ziołowy w torebce
Instrukcje
- 1 Mięso podsmażyć z cebulą, dodać ziele angielskie, liście laurowe, podlać wodą i dusić około 90 min.
- 2 Następnie mięso zmielić trzykrotnie przez maszynkę, dodając bułkę namoczoną w mleku.
- 3 Dodać jaja, doprawić do smaku, wyrobić na jednolitą masę, piec w podłużnej foremce około 50 min w temp. 180 °C.
- 4 Wystudzić, wyjąć z foremki, owinąć ciastem francuskim, posmarować rozkłóconym jajkiem, piec ponownie 15 minut w temp. 180 °C.
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
Składniki
- 1 kg łopatki wieprzowej
- 200 g wątróbki wieprzowej
- 200 g podgardla
- 4 jaja
- 2 cebule
- bułka kajzerka
- 200 ml mleka
- ciasto francuskie
- 3/5 Liście laurowe w torebce
- 5 Ziele angielskie w torebce
- Gałka muszkatołowa
- Sól morska
- Pieprz kolorowy
- Pieprz ziołowy w torebce
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
Słodki smak Świąt
![Słodki smak Świąt]( "Słodki smak Świąt")
Słodki smak Świąt
Śnieg skrzypiący pod nogami, choinka, magiczny nastrój i radosne przygotowania jasno dają znać, że nadchodzą Święta. Jak umilić sobie ten zimowy czas i poczuć ich aromat już...
Gorące grillowe trendy
![Gorące grillowe trendy]( "Gorące grillowe trendy")
Gorące grillowe trendy
Odkryj najnowsze trendy w grillowaniu Odkryj nasze wyjątkowe przepisy, które podbiją podniebienia nawet najbardziej wybrednych smakoszy. Orient Express Koreańczycy to mistrzowie balansu słodkiego i kwaśnego smaku. Olej...
Poznaj naszego Doradcę Kulinarnego
![Poznaj naszego Doradcę Kulinarnego]( "Poznaj naszego Doradcę Kulinarnego")
Poznaj naszego Doradcę Kulinarnego
Wywiad z Maćkiem Wawryniukiem odpowiedzialnym za innowacje w KAMIS Poprosiliśmy Maćka Wawryniuka, żeby zdradził nam sekret przepowiadania smakowych trendów i jak są one potem wprowadzane do produktów...
