12
Składniki
12
Składniki
Składniki
- 600 g surowego boczku wieprzowego
- 1 biała cebula
- 2 jabłka
- 1 średni seler
- 200 ml czerwonego wina
- 2 łodyga/ laska Cynamon kora
- 80 ml sosu sojowego
-
Glazura: - kilka łyżek stołowych sosu sojowego
- 2 łyżki miodu
- 2/3 ząbki czosnku
- szczypta Chili w torebce
Instrukcje
- 1 Boczek pokrój w grube ale równe plastry. Wrzuć mięso do szybkowara.
- 2 Dodaj obrane i pokrojone w plastry cebulę, seler i jabłka. Wlej sos sojowy i wino. Dorzuć cynamon. Uzupełnij zwartość wodą do określonej w szybkowarze wysokości. Gotuj boczek około 30-40 minut.
- 3 Osusz plastry boczku i obsmaż na suchej patelni aż mięso się dobrze skarmelizuje. Zalej glazurą z sosu sojowego, miodu, pokrojonego w plasterki czosnku. Przypraw szczyptą chili.
- 4 Smaż jeszcze kilka minut aż boczek wchłonie prawie całą glazurę. Jeśli lubisz podawaj ze świeżą posiekaną kolendrą.
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
Składniki
- 600 g surowego boczku wieprzowego
- 1 biała cebula
- 2 jabłka
- 1 średni seler
- 200 ml czerwonego wina
- 2 łodyga/ laska Cynamon kora
- 80 ml sosu sojowego
-
Glazura: - kilka łyżek stołowych sosu sojowego
- 2 łyżki miodu
- 2/3 ząbki czosnku
- szczypta Chili w torebce
Kluczowe produkty
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
POWIĄZANE ARTYKUŁY I FILMY
Papryka Chili
![Papryka Chili]( "Papryka Chili")
Papryka Chili
Opowieść o naszym chili Istnieje ponad 200 rozpoznanych gatunków papryki chili uprawianej w tropikach. Do tego dochodzi mnóstwo lokalnych odmian, których jeszcze nie opisano. Papryka chili zawdzięcza...
Smaki Wigilii
![Smaki Wigilii]( "Smaki Wigilii")
Smaki Wigilii
Czas wigilijnych przygotowań to kuchenna krzątanina, ostatnie zakupy i sprawdzanie najlepszych przepisów. Trzeba się sporo napracować, ale efekt potrafi być powalający. Pyszny karp w galarecie, świąteczne zupy...
Szczypiorek
![Szczypiorek]( "Szczypiorek")
Szczypiorek
Ciekawostki Szczypiorek uprawia się głównie na półkuli północnej. Mocno aromatyczny, holenderskim hodowcom służy jako dodatek do paszy dla krów, gwarantujący aromatyzowane mleko. Szczypiorek zbiera się w lipcu,...
