Wegańskie queso z kalafiora

Składniki

• 1 łyżka oleju roślinnego
• 3/4 szklanki cebuli w talarkach
• 1/2 papryczki jalapeño, oczyszczona z nasion i pokrojona w cienkie plastry
• 1 1/2 łyżeczki Papryka słodka w torebce
• 1 łyżeczki Czosnek granulowany w torebce
• 1 łyżeczka utartej w moździerzu gorczycy Kamis
• 1/2 łyżeczki Kmin rzymski mielony
• 1/8 łyżeczki Kurkuma w torebce
• 1/2 łyżeczki soli
• 1 1/2 łyżeczki drożdże spożywcze
• 1 puszka (370 g) mleka kokosowego
• 1 łyżka pasty miso jasnej
• 2 szklanki różyczek kalafiora
• 1/3 szklanki  surowych niesolonych nerkowców
• 1 łyżka białego octu
• 1 łyżka sosu Frank’s RedHot® Original Cayenne Pepper Sauce
• 1/4 szklanki przygotowanej salsy