Wegańskie queso z kalafiora

Składniki

• 1 łyżka oleju roślinnego

• 3/4 szklanki cebuli w talarkach

• 1/2 papryczki jalapeño, oczyszczona z nasion i pokrojona w cienkie plastry

• 1 1/2 łyżeczki Papryka słodka w torebce

• 1 łyżeczki Czosnek granulowany w torebce

• 1 łyżeczka utartej w moździerzu gorczycy Kamis

• 1/2 łyżeczki Kmin rzymski mielony

• 1/8 łyżeczki Kurkuma w torebce

• 1/2 łyżeczki soli

• 1 1/2 łyżeczki drożdże spożywcze

• 1 puszka (370 g) mleka kokosowego

• 1 łyżka pasty miso jasnej

• 2 szklanki różyczek kalafiora

• 1/3 szklanki  surowych niesolonych nerkowców

• 1 łyżka białego octu

• 1 łyżka sosu Frank’s RedHot® Original Cayenne Pepper Sauce

• 1/4 szklanki przygotowanej salsy