Sałatka z czerwonej kapusty
Składniki
Porcja dla: 4-6 osób
Sposób przygotowania
Kapustę oczyścić, wyciąć głąb, zszatkować, oprószyć solą, skropić dwiema łyżkami octu i wymieszać.
Odstawić na 30 min., odcisnąć.
Suszone owoce włożyć do oddzielnych miseczek.
Do każdej wlać po łyżce Octu i 1/3 szklanki wrzątku, odstawić na ok. 15 minut, osączyć.
Śliwki i morele pokroić w paski.
Orzechy smażyć na patelni bez tłuszczu ok. 2 minuty.
Olej wymieszać z miodem, przyprawić do smaku pieprzem.
Owoce oraz orzechy dodać do kapusty, polać sosem i dokładnie wymieszać.
