Sałatka z czerwonej kapusty

Sposób przygotowania

• Kapustę oczyścić, wyciąć głąb, zszatkować, oprószyć solą, skropić dwiema łyżkami octu i wymieszać.

• Odstawić na 30 min., odcisnąć.

• Suszone owoce włożyć do oddzielnych miseczek.

• Do każdej wlać po łyżce Octu i 1/3 szklanki wrzątku, odstawić na ok. 15 minut, osączyć.

• Śliwki i morele pokroić w paski.

• Orzechy smażyć na patelni bez tłuszczu ok. 2 minuty.

• Olej wymieszać z miodem, przyprawić do smaku pieprzem.

• Owoce oraz orzechy dodać do kapusty, polać sosem i dokładnie wymieszać.