Sałatka z czerwonej fasoli

Sposób przygotowania

• Fasolę wylać na sito i spłukać zimną wodą, sałatę porwać na części, a boczek pokroić w drobną kostkę i przysmażyć na patelni.

• Wsypać słonecznik i prażyć aż zbrązowieje.

• Jabłko pokroić w plasterki, cebulę i szczypiorek drobno posiekać.

• Z octu, oleju, przyprawy, soli i pieprzu zrobić marynatę, wrzucić do niej cebulę i szczypior.

• Na dużej misce ułożyć sałatę, na wierzch nałożyć fasolę i kawałki jabłka.

• Posypać usmażonym boczkiem i prażonym słonecznikiem, zalać marynatą.