Sałatka z buraków

Sposób przygotowania

• Buraki i jabłka umyć, obrać, zetrzeć na drobnych oczkach tarki do warzyw i dokładnie razem wymieszać.

• Ocet i musztardę wymieszać z jogurtem i olejem, polać nim starte buraki i jabłko, dodać zioła do sałatek, czosnek i dokładnie razem wymieszać.

• Odstawić na 15 minut.

• Sałatę głowiastą oczyścić, porozdzielać na liście, umyć pod bieżącą zimną wodą, osuszyć.

• Liście rozłożyć w formie wieńca w salaterce, nałożyć sałatkę z buraków i obsypać z wierzchu włoskimi orzechami.