Sałatka z kalafiora i papryki z oliwkami

Składniki
Porcja dla: 4 osób
Sposób przygotowania
  • Kalafior oczyścić, opłuka i, podzielić na różyczki. Obgotować przez 6 min. w lekko posolonej wodzie, osączyć, ostudzić i skropić częścią soku z cytryny.

  • Papryki oczyścić, opłukać i pokroić w paski.

  • Przygotowane w ten sposób warzywa połączyć z oliwkami i natką pietruszki, polać olejem, resztą soku z cytryny, doprawić solą oraz pieprzem i starannie wymieszać.

  • Przed podaniem schłodzić w lodówce.