Sałatka z kalafiora i papryki z oliwkami

Sposób przygotowania

• Kalafior oczyścić, opłukać, podzielić na różyczki, obgotować 6 min. w lekko posolonej wodzie, osączyć, ostudzić i skropić częścią soku z cytryny.

• Papryki oczyścić, opłukać i pokroić w paski.

• Przygotowane warzywa połączyć z oliwkami i natką pietruszki, polać olejem, resztą soku z cytryny, doprawić solą oraz Pieprzem i starannie wymieszać.

• Przed podaniem schłodzić w lodówce.