Sałatka z rukoli, suszonych pomidorów i sera pleśniowego z pikantnym sosem
Składniki
Porcja dla: 4 osób
Sposób przygotowania
Sałatę opłukać i wysuszyć na ręczniku papierowym – ewentualnie przyciąć końcówki.
Suszone pomidory pokroić w paseczki , oliwki czarne bez pestki w plasterki.
Ser pleśniowy rozdrobnić na mniejsze kawałki i wymieszać z sałatą.
Ogórka przekroić wzdłuż na pół i jeszcze raz na pół, a następnie usunąć pestki i pokroić w cienkie plasterki pod skosem.
Cebulki zagotować z szafranem aż uzyskają kolor żółty.
Oliwę z oliwek wymieszać z octem – całość porządnie wymieszać. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
