Wyborne ryby marynowane w białym winie

Sposób przygotowania

• Włoszczyznę oczyścić, zalać ok. 1 l wody, dodać wino, ocet cydrowy BIO, przyprawy i ugotować wywar. Zalewę po ugotowaniu wystudzić.

• Ryby pokroić na bardzo cienkie plastry, natrzeć solą, ułożyć w kamionkowym garnku i zalać zalewą.

• Odstawić w chłodne miejsce na 2-3 dni. Po tym czasie ryby nadają się do jedzenia.