Wyborne ryby marynowane w białym winie
Składniki
Porcja dla: 4 osób
Sposób przygotowania
Włoszczyznę oczyścić, zalać ok. 1 l wody, dodać wino, ocet cydrowy BIO, przyprawy i ugotować wywar. Zalewę po ugotowaniu wystudzić.
Ryby pokroić na bardzo cienkie plastry, natrzeć solą, ułożyć w kamionkowym garnku i zalać zalewą.
Odstawić w chłodne miejsce na 2-3 dni. Po tym czasie ryby nadają się do jedzenia.
