Śledzie marynowane w czerwonym winie

Sposób przygotowania

• Filety namoczyć w wodzie na ok. 12 godz.

• Następnie pokroić w cząstki.

• Pokrojone filety ułożyć warstwami w kamionkowym garnku.

• Cebulę obrać i pokroić w cienkie krążki.

• Wino zagotować z octem, dodać pokrojoną cebulę, cukier, ziarenka pieprzu, korę cynamonu i goździki.

• Gotować przez ok. 5 min.

• Następnie ostudzić i tak przygotowaną marynata zalać śledzie.

• Odstawić w zimne miejsce na 3 dni.