Pstrąg nadziewany

Sposób przygotowania

• Pstrągi oczyścić (pozostawiając głowę i ogon), umyć, osuszyć, posypać od wewnątrz przyprawą do ryb, odstawić na 1 godzinę.

• Pieczarki i drobno posiekaną cebulę usmażyć na maśle, dodać posiekaną natkę pietruszki przyprawić Solą i Pieprzem do smaku.

• Rybę napełnić farszem, zaszyć, oprószyć mąką i smażyć na oleju ok. 15-20 minut.