8
Składniki
8
Składniki
Składniki 4 osób Porcje
- 1800 g ryżu do sushi (nitzhiki)
- 160 g cukru
- 1 płatek konbu (suszone wodorosty)
- suszone wodorosty
- płatki nori
- 100 g świeżego łososia
- 300 ml Ocet z polskich jabłek
- Sól morska
Instrukcje
- 1 Ryż do sushi płuczemy w letniej wodzie trzykrotnie.
- 2 Ryż powinien mieć temperaturę pokojową, przed przystąpieniem do przygotowania sushi.
- 3 Łososia kroimy w cienkie plastry i układamy na wałeczku posmarowanym wasabi , całość owijamy paskiem nori.
- 4 Do każdego zestawu podajemy imbir marynowany, wasabi oraz sos sojowy.
- 5 Ryż odcedzamy i pozostawiamy na około 30 minut.
- 6 Ryż zalewamy wodą na około 1 centymetr ponad powierzchnię.
- 7 Płatek konbu należy naciąć w trzech miejscach nożyczkami i położyć na ryż.
- 8 Ryż należy zagotować, następnie zmniejszyć ogień i gotować 4-5 minut, aż cała woda zostanie wchłonięta.
- 9 Zmniejszyć ogień do bardzo małego, przykryć i gotować następne 4-5 minut.
- 10 Zdjąć rondel z ognia i pozostawić przykryty na około 10 minut (jeśli posiadamy garnek do ryżu czas gotowania to około 30 minut).
- 11 Ocet podgrzewamy, dodajemy cukier i sól mieszamy do rozpuszczenia, nie można doprowadzić do zagotowania, pozostawiamy do ostudzenia.
- 12 Ryż przekładamy do plastikowego lub drewnianego naczynia i mieszamy z mieszanką octu.
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
Składniki 4 osób Porcje
- 1800 g ryżu do sushi (nitzhiki)
- 160 g cukru
- 1 płatek konbu (suszone wodorosty)
- suszone wodorosty
- płatki nori
- 100 g świeżego łososia
- 300 ml Ocet z polskich jabłek
- Sól morska
Kluczowe produkty
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
Grillowana cukinia z pastą z bakłażana i oscypkiem
![]()
Grillowana cukinia z pastą z bakłażana i oscypkiem
POWIĄZANE ARTYKUŁY I FILMY
Kultowe smaki
![Kultowe smaki]( "Kultowe smaki")
Kultowe smaki
Gdyby dało się określić, co sprawia, że konkretny smak jest lubiany prawie każdy z nas byłby milionerem. Z drugiej strony idealny świat byłby nudny! Lepiej, że istnieje...
Oregano
![Oregano]( "Oregano")
Oregano
Oregano (Lebiodka Pospolita) jest rośliną należącą do rodziny Jasnotowatych podobnie jak tymianek, majeranek i cząber. Nazwa tego zacnego zioła wywodzi się greki: Oros to góra, a Ganos...
Koper
![Koper]( "Koper")
Koper
Ciekawostki Pochodzący z kontynentu azjatyckiego, do Europy Południowej trafił już w III w. Europa Środkowa zawdzięcza sprowadzenie kopru Karolowi Wielkiemu (w VIII w.). Grecy uważali koper za...
