Roladki z krewetek z orientalną sałatką warzywną

Krewetki obieramy, usuwamy przewód pokarmowy i marynujemy w marynacie orientalnej z imbirem pokrojonym w kostkę i posiekaną kolendrą. Następnie nadziewamy na wykałaczki i grilujemy.
Warzywa (ogórek i marchewkę) kroimy w cienkie słupki, a sałatę na mniejsze kawałki a cebulę - w cienkie piórka.
Sałatkę skrapiamy oliwą z oliwek, sosem sojowym i pieprzem mielonym.
Papier ryżowy moczymy w zimnej wodzie przez kilka minut.
Na papier układamy sałatkę, warzywa, kiełki i zwijamy w rulonik.

Wypróbuj też