Roladki z krewetek z orientalną sałatką warzywną

Sposób przygotowania

• Krewetki obieramy, usuwamy przewód pokarmowy i marynujemy w marynacie orientalnej z imbirem pokrojonym w kostkę i posiekaną kolendrą. Następnie nadziewamy na wykałaczki i grilujemy.

• Warzywa (ogórek i marchewkę) kroimy w cienkie słupki, a sałatę na mniejsze kawałki a cebulę - w cienkie piórka.

• Sałatkę skrapiamy oliwą z oliwek, sosem sojowym i pieprzem mielonym.

• Papier ryżowy moczymy w zimnej wodzie przez kilka minut.

• Na papier układamy sałatkę, warzywa, kiełki i zwijamy w rulonik.