Śledzie cytrynowe
Składniki
Porcja dla: 4 osób
Sposób przygotowania
Śledzie wymoczyć (przez ok. 2 godz.) w zimnej wodzie.
Cebulę obrać i posiekać.
Cytrynę dokładnie umyć i pokroić w plasterki.
Filety posmarować musztardą, posypać cebulą, zwinąć i spiąć wykałaczką.
Ułożyć warstwami w słoju (niezbyt ciasno), przekładając plasterkami cytryny, pieprzem, zielem angielskim i pokruszonymi liśćmi laurowymi.
Zalać olejem i wstawić do lodówki na 5-7 dni.
