Flądra po azjatycku z pieprzem cytrynowym

Sposób przygotowania

• Flądrę oczyść, umyj i osusz.

• Czosnek obierz i przeciśnij przez praskę.

• Do oleju dodaj pieprz cytrynowy, chili, imbir i koper. Wymieszaj wszystko razem z czosnkiem i dopraw do smaku świeżo mieloną solą morską.

• Mieszanką ziołową natrzyj flądrę z obu stron.

• Połóż rybę na ruszcie grilla i opiekaj po kilkanaście minut po każdej ze stron.

• Przed podaniem skrop flądrę sokiem z cytryny i posyp drobno posiekaną świeżą kolendrą.