Ryba w cieście

Sposób przygotowania

• Umyte filety pokroić na średniej wielkości kawałki, oprószyć Przyprawą do ryb i odstawić na 30 minut.

• Z mąki, mleka i żółtka przygotować ciasto, posolić do smaku.

• Białko ubić na sztywną pianę i dodać do ciasta.

• Kawałki ryby zanurzać w cieście i smażyć w dużej ilości tłuszczu na ciemnozłoty kolor.