Pierogi ziemniaczane z makrelą

Składniki 4-6 Porcje

• 800 g ugotowanych mącznych ziemniaków
• 150 g stopionego masła
• 200 g mąki pszennej
• 5-6 jajek (z tego 2 do panierowania)
• 100 g żółtego sera
• 100 ml mleka
• farsz: Makrela z jajkiem
• bułka tarta
• olej do smażenia
• 2-3 łyżki posiekanego szczypioru
• 1 łyżka Pieprz ziołowy w dużym opakowaniu
• Sol morska
• 2 łyżeczki Oregano w duzym opakowaniu
• 2 łyżeczki Papryka słodka w dużym opakowaniu
• Pieprz ognisty w duzym opakowaniu