Łosoś z oregano gotowany w folii

Sposób przygotowania

• Rozgrzej piekarnik do 200oC. Przygotuj dwa kwadratowe kawałki pergaminu o boku 25 cm i dwa kwadratowe kawałki folii do pieczenia o boku 30 cm. Połóż pergamin na folię i ułóż na nim kawałki łososia.

• Na kawałkach łososia ułóż suszone pomidory i posyp oregano. Wyciśnij trochę cytryny i dodaj kilka kropel oliwy z oliwek. Przypraw solą i pieprzem.

• Złap za krawędzie folii i zawiń ją wokół łososia. Zostaw mały otwór na wierzchu, wlej trochę białego wina i zamknij.

• Tak przygotowanego łososia piecz w piekarniku przez 12-15 minut.

• Po wyjęciu, odstaw na dwie minuty, potem ostrożnie rozwiń folię. Przed podaniem posyp świeżym szczypiorkiem.