Przygotować sos: 100 ml wody wymieszać z sosem sojowym, sokiem z cytryny i pomarańczy.
Podawać gorące.
Dodać miód, imbir, czosnek i dymkę. 2 łyżki mąki ziemniaczanej wymieszać dokładnie z pozostałą wodą.
Dodać do sosu i zagotować.
Doprawić solą i tabasco.
Ochłodzić.
Krewetki obrać, usunąć czarne żyłki, umyć w osolonej wodzie, osaczyć na sicie.
Włożyć krewetki do przygotowanego sosu, marynować 1 godz.
Krewetki wyjąć z marynaty, ułożyć na aluminiowej folii, skropić sosem z marynaty, piec w grillu 5 min.
Po wyjęciu z grilla przekłuć każdą krewetkę wykałaczka.
