Karpie pieczone w migdałach
Składniki
Porcja dla: 4 osób
Sposób przygotowania
Karpie umyć, wypatroszyć (nie odcinając łbów), oskrobać z łusek, usunąć oczy, natrzeć solą.
Można dowolnie udekorować, np. cienkimi plasterkami cytryny, gałązkami natki, paseczkami papryki.
Masło rozpuścić w rondelku, zdjąć z ognia, lekko przestudzić.
Mąkę wymieszać z papryką i łyżką majeranku.
Ryby posmarować połową masła, obtoczyć w mące, papryce i majeranku.
Włożyć do naczynia żaroodpornego.
Piec w piekarniku nagrzanym do temp. 220°C ok. 1 1/2 godz.
W połowie pieczenia skropić masłem i posypać drugą łyżką majeranku.
Płatki migdałowe wsypać na patelnię, smażyć bez tłuszczu (przez cały czas mieszając) na złoty kolor.
Upieczone ryby przełożyć na półmiski, posypać płatkami migdałowymi.
Komentarze
Nieprzeciętnie boska potrawa w smaku.Tegoroczny faworyt świąteczny na naszym stole.Dziękujemy rodzinnie! :)
Odpowiedz Czy to było pomocne?