Tatar z łososia z filetami anchovis i kaparami

Sposób przygotowania

• Łososia posiekać w bardzo drobną kostkę, doprawić solą morską z ziołami prowansalskimi i pieprzem cytrynowym.

• Cebule i pieczarki pokroić w drobną kostkę.

• Z łososia uformować kulki, ułożyć na półmisku, podawać z kaparami, filetami anchois, cebulką, pieczarkami i z cząstką cytryny.