Mus z bryndzy z chutneyem pomidorowo-malinowym

Sposób przygotowania

• Ser biały miksujemy z jogurtem i przyprawą Zioła do sałatek. Pomidory (sam miąższ bez pestek) kroimy w kostkę.

• Ocet jabłkowy wygotowujemy na syrop z miodem i cynamonem. W syropie zaparzamy pomidory i maliny, następnie doprawiamy je imbirem i pieprzem młotkowanym.

• Plastry pumpernikla przekładamy musem serowym podajemy z chutneyem pomidorowo-malinowym.